食物

【生活思潮】 應該怎麼「消費」食物?

「每個媽媽的手法都不太相同,光是切法就有很多不同,大小、形式差異﹔收乾程度和鹽漬程度也不同;有的人會把蘿蔔曬乾後塞進酒瓶裡,裡面留些微酒精跟著一起發酵,做出來的就會帶點很優雅的微酸感;還有一些陳年的蘿蔔乾甚至有的可放十幾二十年,又有不同的味道。每個媽媽都有特色。」

免於食的恐懼 ─ 吃得安心的關鍵

「早餐:買根『地溝油』油條,切顆『蘇丹紅』鹹蛋,配杯『三聚氰胺』牛奶。午餐:吃盤『瘦肉精』豬肉炒農藥韭菜,加碗『石蠟』翻新過期米飯,喝罐『塑化 劑』果汁。晚餐:來燒條劇毒薑絲抗生素魚,煮鍋死豬排骨湯,淋點甲醇勾兌酒,就著尿素炒豆芽,吃個增白劑饅頭,配石膏豆腐,再泡壺香精茶葉。」