馬鈴薯

【Alex的西洋味】 香蒜檸檬燻鴨奶油馬鈴薯

這道「香蒜檸檬燻鴨奶油馬鈴薯」(Poached potato with smoked duck breast)的變化可以非常多樣,例如:可以使用酸奶(sour cream)或鮮奶油(cream)替代奶油((butter),也可以使用煎得酥脆的培根碎或者燻雞胸替代燻鴨胸,其實只要你喜歡的食材都可以試著搭配看看,如此就可以烹飪出屬於自己風格的馬鈴薯料理了。