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【幸福商品】白雪公主不再中毒 蔬果安全檢測儀

童話故事中,白雪公主吃了壞皇后給的毒蘋果後,一度呈現「假死現象」,讓七個小矮人哭得好傷心啊!如果白雪公主當時能知道蘋果有毒,沒吃下去的話,就不會讓小矮人白白流那麼多眼淚了。現實社會中,雖然沒有白雪公主和壞皇后的問題,難道因此就沒有「毒蘋果」的威脅嗎?市面上販售的蔬菜水果,到底殘留多少農藥呢?在運送和儲藏中,是否添加了防腐劑或其它化學藥品來保持「新鮮假象」呢?

達人秘訣公開 :水果怎麼挑( 上)

挑選荔枝要注意兩點:一是觀察荔枝的外觀,外殼有沒有呈現黑色,如果沒有變黑,說明荔枝是新鮮的,採摘時間不長,這樣的荔枝口感就好;二要觀察荔枝的蒂部,顏色過深的表示已經壞掉,吃到嘴裡的味道像發酵的酒水味,有些甚至裡面還會生蟲。荔枝的貯存也很講究,必須經常灑水,新鮮的荔枝不耐室內保存,應當放置在冰箱的冷藏室內,可以在上面覆蓋一條微濕的毛巾保溼,這樣荔枝肉就不會萎縮,保持口感鮮嫩。

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